A continuación se muestra la composición de los alimentos (Huevo frito - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 194,07 kcal 812,26 kJ | % de energía |
| Grasa | 15,88 g | 74 % |
| Carbohidrato | 0,32 g | 0 % |
| Proteína | 12,90 g | 26 % |
| Azúcar | 0,32 g | |
| Grasa saturada | 3,70 g | |
| Sal | 1153,43 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,32 g |
| calcio | 60,51 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,32 g |
| carotenoides totales | 724,60 ug |
| colesterol (gc) | 370,62 mg |
| energía calculada | 812,26 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 267,04 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,12 mg |
| esteroles, total | 30,44 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 59,61 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 216,40 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,31 g |
| grasa total | 15,88 g |
| hierro total | 1,75 mg |
| lactosa | 0,02 g |
| magnesio | 13,72 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,08 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 134,15 mg |
| proteína total | 12,90 g |
| riboflavina | 0,38 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 1153,43 mg |
| selenio total | 33,72 ug |
| sodio | 452,68 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptófano | 214,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 2,17 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 2,56 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 3,05 mg |
| vitamina k, total | 7,57 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,14 mg |
| yoduro (yodo) | 64,31 ug |
| zinc | 1,43 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2254,89 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 552,27 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 109,04 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,70 g |
| ácidos grasos totales | 13,75 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 6,76 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,66 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,42 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 3,11 g |
| ácidos grasos, trans | 0,05 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |