A continuación se muestra la composición de los alimentos (Huevo, orgánico, frito - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 223,23 kcal 934,59 kJ | % de energía |
| Grasa | 18,38 g | 74 % |
| Carbohidrato | 0,36 g | 0 % |
| Proteína | 14,62 g | 26 % |
| Azúcar | 0,36 g | |
| Grasa saturada | 4,07 g | |
| Sal | 1284,64 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,36 g |
| calcio | 67,40 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,36 g |
| carotenoides totales | 807,00 ug |
| colesterol (gc) | 412,78 mg |
| energía calculada | 934,59 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 297,42 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,47 mg |
| esteroles, total | 33,91 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 66,39 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 241,00 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,34 g |
| grasa total | 18,38 g |
| hierro total | 1,95 mg |
| lactosa | 0,02 g |
| magnesio | 15,28 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,09 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 149,41 mg |
| proteína total | 14,62 g |
| riboflavina | 0,43 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 1284,64 mg |
| selenio total | 37,55 ug |
| sodio | 504,17 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,13 mg |
| triptófano | 239,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 2,42 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 2,85 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 3,39 mg |
| vitamina k, total | 8,43 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,15 mg |
| yoduro (yodo) | 50,35 ug |
| zinc | 1,60 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 3191,17 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 614,34 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 162,22 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 4,07 g |
| ácidos grasos totales | 16,12 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 7,61 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,78 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 3,39 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 4,19 g |
| ácidos grasos, trans | 0,12 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |