A continuación se muestra la composición de los alimentos (Macarrones, trigo oscuro, integral y harina de trigo oscuro - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 302,58 kcal 1266,15 kJ | % de energía |
| Grasa | 2,17 g | 6 % |
| Carbohidrato | 54,32 g | 78 % |
| Proteína | 11,35 g | 16 % |
| Azúcar | 1,34 g | |
| Grasa saturada | 0,28 g | |
| Sal | 2,55 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 52,98 g |
| azúcares totales | 1,34 g |
| calcio | 28,52 mg |
| carbohidratos disponibles | 54,32 g |
| carotenoides totales | 197,20 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 1266,15 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,32 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,75 mg |
| esteroles, total | 65,47 mg |
| fibra total | 8,71 g |
| fibra, insoluble en agua | 7,83 g |
| folato, total | 39,60 ug |
| fructosa | 0,04 g |
| fósforo | 305,40 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,20 g |
| grasa total | 2,17 g |
| hierro total | 3,43 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 106,48 mg |
| maltosa | 0,49 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,40 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,88 g |
| potasio | 366,96 mg |
| proteína total | 11,35 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| sacarosa | 0,61 g |
| sal | 2,55 mg |
| selenio total | 6,69 ug |
| sodio | 1,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,31 mg |
| triptófano | 140,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,88 mg |
| vitamina k, total | 2,29 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,10 mg |
| yoduro (yodo) | 4,40 ug |
| zinc | 2,64 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 917,60 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 70,47 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,28 g |
| ácidos grasos totales | 1,55 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,28 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,07 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,92 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,99 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |