A continuación se muestra la composición de los alimentos (Maíz dulce - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 79,59 kcal 333,95 kJ | % de energía |
| Grasa | 3,58 g | 28 % |
| Carbohidrato | 16,61 g | 67 % |
| Proteína | 1,82 g | 4 % |
| Azúcar | 2,34 g | |
| Grasa saturada | 0,30 g | |
| Sal | 4,96 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 14,27 g |
| azúcares totales | 2,34 g |
| calcio | 1,74 mg |
| carbohidratos disponibles | 16,61 g |
| carotenoides totales | 330,50 ug |
| colesterol (gc) | 0,12 mg |
| energía calculada | 333,95 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 2,44 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,72 mg |
| esteroles, total | 35,07 mg |
| fibra total | 2,40 g |
| fibra, insoluble en agua | 2,21 g |
| folato, total | 26,59 ug |
| fructosa | 0,20 g |
| fósforo | 58,30 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,20 g |
| grasa total | 3,58 g |
| hierro total | 0,34 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 24,07 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,23 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,19 g |
| potasio | 175,66 mg |
| proteína total | 1,82 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarosa | 1,95 g |
| sal | 4,96 mg |
| selenio total | 0,26 ug |
| sodio | 1,95 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptófano | 29,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 7,78 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,63 mg |
| vitamina k, total | 3,78 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,14 mg |
| yoduro (yodo) | 0,00 ug |
| zinc | 0,00 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1060,53 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 277,80 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,30 g |
| ácidos grasos totales | 3,33 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,69 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,28 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,06 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,34 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |