A continuación se muestra la composición de los alimentos (Masa de levadura dulce para pasteles, leche entera, endulzada con aspartamo - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 311,90 kcal 1305,04 kJ | % de energía |
| Grasa | 10,19 g | 30 % |
| Carbohidrato | 44,71 g | 59 % |
| Proteína | 8,61 g | 11 % |
| Azúcar | 2,13 g | |
| Grasa saturada | 4,05 g | |
| Sal | 551,58 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 42,04 g |
| azúcares totales | 2,13 g |
| calcio | 51,68 mg |
| carbohidratos disponibles | 44,71 g |
| carotenoides totales | 47,00 ug |
| colesterol (gc) | 22,03 mg |
| energía calculada | 1305,04 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 42,43 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,39 mg |
| esteroles, total | 54,40 mg |
| fibra total | 2,62 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,68 g |
| folato, total | 47,85 ug |
| fructosa | 0,03 g |
| fósforo | 114,40 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,04 g |
| grasa total | 10,19 g |
| hierro total | 0,68 mg |
| lactosa | 1,44 g |
| magnesio | 21,56 mg |
| maltosa | 0,51 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,02 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,57 g |
| potasio | 165,71 mg |
| proteína total | 8,61 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| sacarosa | 0,11 g |
| sal | 551,58 mg |
| selenio total | 7,69 ug |
| sodio | 216,48 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 98,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,17 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,20 mg |
| vitamina d | 1,02 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,07 mg |
| vitamina k, total | 6,58 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,09 mg |
| yoduro (yodo) | 21,95 ug |
| zinc | 0,81 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1240,37 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 363,41 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 3,68 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 4,05 g |
| ácidos grasos totales | 9,33 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,44 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,37 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,26 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,66 g |
| ácidos grasos, trans | 0,16 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,06 g |