A continuación se muestra la composición de los alimentos (Masa de levadura dulce para pasteles, leche entera, endulzada con fructosa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 312,62 kcal 1308,96 kJ | % de energía |
| Grasa | 9,27 g | 27 % |
| Carbohidrato | 47,33 g | 62 % |
| Proteína | 8,26 g | 11 % |
| Azúcar | 6,53 g | |
| Grasa saturada | 3,69 g | |
| Sal | 540,00 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 40,26 g |
| azúcares totales | 6,53 g |
| calcio | 50,95 mg |
| carbohidratos disponibles | 47,33 g |
| carotenoides totales | 43,10 ug |
| colesterol (gc) | 20,24 mg |
| energía calculada | 1308,96 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 38,79 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,22 mg |
| esteroles, total | 50,95 mg |
| fibra total | 2,51 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,59 g |
| folato, total | 37,56 ug |
| fructosa | 4,45 g |
| fósforo | 108,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,04 g |
| grasa total | 9,27 g |
| hierro total | 0,64 mg |
| lactosa | 1,43 g |
| magnesio | 20,84 mg |
| maltosa | 0,50 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,88 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,54 g |
| potasio | 156,54 mg |
| proteína total | 8,26 g |
| riboflavina | 0,14 mg |
| sacarosa | 0,11 g |
| sal | 540,00 mg |
| selenio total | 7,48 ug |
| sodio | 211,93 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 94,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,17 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,20 mg |
| vitamina d | 0,95 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,98 mg |
| vitamina k, total | 5,93 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,09 mg |
| yoduro (yodo) | 21,85 ug |
| zinc | 0,75 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1138,80 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 325,96 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 3,36 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,69 g |
| ácidos grasos totales | 8,46 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,10 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,33 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,15 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,52 g |
| ácidos grasos, trans | 0,15 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,06 g |