A continuación se muestra la composición de los alimentos (Masa de levadura dulce para pasteles, leche sin grasa, endulzada con fructosa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 304,02 kcal 1272,89 kJ | % de energía |
| Grasa | 8,28 g | 25 % |
| Carbohidrato | 47,36 g | 64 % |
| Proteína | 8,28 g | 11 % |
| Azúcar | 6,56 g | |
| Grasa saturada | 3,06 g | |
| Sal | 540,00 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 40,26 g |
| azúcares totales | 6,56 g |
| calcio | 50,07 mg |
| carbohidratos disponibles | 47,36 g |
| carotenoides totales | 39,60 ug |
| colesterol (gc) | 17,31 mg |
| energía calculada | 1272,89 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 31,47 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,22 mg |
| esteroles, total | 50,92 mg |
| fibra total | 2,51 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,59 g |
| folato, total | 37,17 ug |
| fructosa | 4,45 g |
| fósforo | 108,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,04 g |
| grasa total | 8,28 g |
| hierro total | 0,64 mg |
| lactosa | 1,46 g |
| magnesio | 21,13 mg |
| maltosa | 0,50 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,88 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,54 g |
| potasio | 156,54 mg |
| proteína total | 8,28 g |
| riboflavina | 0,14 mg |
| sacarosa | 0,11 g |
| sal | 540,00 mg |
| selenio total | 7,44 ug |
| sodio | 211,93 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 95,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,17 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,25 mg |
| vitamina d | 0,95 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,96 mg |
| vitamina k, total | 5,74 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,09 mg |
| yoduro (yodo) | 21,88 ug |
| zinc | 0,75 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1126,51 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 322,67 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 3,36 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,06 g |
| ácidos grasos totales | 7,57 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,89 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,33 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,14 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,50 g |
| ácidos grasos, trans | 0,12 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,06 g |