A continuación se muestra la composición de los alimentos (Masa de rodillo suiza, naturalmente sin gluten - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1128,86 kJ 269,60 kcal |
| Grasa | 5,10 g |
| Carbohidrato | 48,12 g |
| Proteína | 7,03 g |
| Azúcar | 28,70 g |
| Grasa saturada | 1,33 g |
| Sal | 608,52 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 19,41 g |
| azúcares totales | 28,70 g |
| calcio | 205,33 mg |
| carbohidratos disponibles | 48,12 g |
| carotenoides totales | 386,80 ug |
| colesterol (gc) | 198,17 mg |
| energía calculada | 1128,86 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 130,37 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,81 mg |
| esteroles, total | 0,00 mg |
| fibra total | 0,33 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,16 g |
| folato, total | 36,48 ug |
| fructosa | 0,02 g |
| fósforo | 260,40 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,28 g |
| grasa total | 5,10 g |
| hierro total | 1,09 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 9,19 mg |
| maltosa | 0,02 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,07 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,16 g |
| potasio | 86,87 mg |
| proteína total | 7,03 g |
| riboflavina | 0,21 mg |
| sacarosa | 28,38 g |
| sal | 608,52 mg |
| selenio total | 18,54 ug |
| sodio | 238,82 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 116,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,17 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 1,21 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,03 mg |
| vitamina k, total | 0,44 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,08 mg |
| yoduro (yodo) | 31,71 ug |
| zinc | 0,86 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 526,41 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 36,46 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 58,77 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,33 g |
| ácidos grasos totales | 4,06 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,97 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,10 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,61 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,72 g |
| ácidos grasos, trans | 0,01 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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