A continuación se muestra la composición de los alimentos (Masa de rodillos suizos, sin azúcar - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 243,07 kcal 1017,04 kJ | % de energía |
| Grasa | 6,94 g | 24 % |
| Carbohidrato | 30,67 g | 53 % |
| Proteína | 13,38 g | 23 % |
| Azúcar | 0,69 g | |
| Grasa saturada | 1,73 g | |
| Sal | 660,12 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 29,98 g |
| azúcares totales | 0,69 g |
| calcio | 222,08 mg |
| carbohidratos disponibles | 30,67 g |
| carotenoides totales | 481,80 ug |
| colesterol (gc) | 245,96 mg |
| energía calculada | 1017,04 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 161,94 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,32 mg |
| esteroles, total | 19,90 mg |
| fibra total | 1,42 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,05 g |
| folato, total | 45,29 ug |
| fructosa | 0,02 g |
| fósforo | 320,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,23 g |
| grasa total | 6,94 g |
| hierro total | 1,53 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 20,73 mg |
| maltosa | 0,36 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,42 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,36 g |
| potasio | 152,16 mg |
| proteína total | 13,38 g |
| riboflavina | 0,27 mg |
| sacarosa | 0,08 g |
| sal | 660,12 mg |
| selenio total | 26,58 ug |
| sodio | 259,08 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptófano | 196,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,45 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 1,50 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,44 mg |
| vitamina k, total | 0,95 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,13 mg |
| yoduro (yodo) | 32,94 ug |
| zinc | 1,32 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 911,16 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 60,81 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 72,94 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,73 g |
| ácidos grasos totales | 5,46 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,51 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,13 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,02 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,16 g |
| ácidos grasos, trans | 0,01 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |