A continuación se muestra la composición de los alimentos (Masa de rollo suiza, panadería - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 267,21 kcal 1118,13 kJ | % de energía |
| Grasa | 5,26 g | 18 % |
| Carbohidrato | 43,90 g | 67 % |
| Proteína | 10,03 g | 16 % |
| Azúcar | 26,90 g | |
| Grasa saturada | 1,34 g | |
| Sal | 181,58 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 15,87 g |
| azúcares totales | 26,90 g |
| calcio | 63,01 mg |
| carbohidratos disponibles | 43,90 g |
| carotenoides totales | 419,20 ug |
| colesterol (gc) | 191,87 mg |
| energía calculada | 1118,13 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 126,18 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,54 mg |
| esteroles, total | 11,27 mg |
| fibra total | 0,84 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,59 g |
| folato, total | 34,76 ug |
| fructosa | 5,46 g |
| fósforo | 154,80 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,50 g |
| grasa total | 5,26 g |
| hierro total | 1,21 mg |
| lactosa | 1,15 g |
| magnesio | 14,46 mg |
| maltosa | 0,24 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,27 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,21 g |
| potasio | 140,96 mg |
| proteína total | 10,03 g |
| riboflavina | 0,25 mg |
| sacarosa | 19,55 g |
| sal | 181,58 mg |
| selenio total | 19,90 ug |
| sodio | 71,27 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptófano | 152,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,18 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,09 mg |
| vitamina d | 1,17 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,08 mg |
| vitamina k, total | 0,66 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,11 mg |
| yoduro (yodo) | 29,29 ug |
| zinc | 1,03 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 640,27 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 43,29 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 56,80 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,34 g |
| ácidos grasos totales | 4,16 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,95 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,10 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,72 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,83 g |
| ácidos grasos, trans | 0,01 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |