A continuación se muestra la composición de los alimentos (Masa dulce básica para pasteles, leche baja en grasa, sin azúcar - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1235,67 kJ 295,17 kcal |
| Grasa | 8,84 g |
| Carbohidrato | 43,47 g |
| Proteína | 8,75 g |
| Azúcar | 2,19 g |
| Grasa saturada | 3,40 g |
| Sal | 545,24 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 40,89 g |
| azúcares totales | 2,19 g |
| calcio | 52,64 mg |
| carbohidratos disponibles | 43,47 g |
| carotenoides totales | 52,00 ug |
| colesterol (gc) | 24,43 mg |
| energía calculada | 1235,67 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 38,39 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,49 mg |
| esteroles, total | 51,30 mg |
| fibra total | 2,53 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,69 g |
| folato, total | 52,12 ug |
| fructosa | 0,03 g |
| fósforo | 119,10 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,05 g |
| grasa total | 8,84 g |
| hierro total | 0,70 mg |
| lactosa | 1,50 g |
| magnesio | 21,88 mg |
| maltosa | 0,50 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,07 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,57 g |
| potasio | 168,46 mg |
| proteína total | 8,75 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| sacarosa | 0,11 g |
| sal | 545,24 mg |
| selenio total | 8,06 ug |
| sodio | 213,99 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptófano | 101,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,20 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,24 mg |
| vitamina d | 0,99 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,00 mg |
| vitamina k, total | 5,82 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,10 mg |
| yoduro (yodo) | 22,69 ug |
| zinc | 0,84 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1151,55 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 325,21 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 4,97 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,40 g |
| ácidos grasos totales | 8,11 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,05 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,33 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,17 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,53 g |
| ácidos grasos, trans | 0,13 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,06 g |
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