A continuación se muestra la composición de los alimentos (Masa dulce básica para pasteles, naturalmente sin gluten, sin productos lácteos - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 293,98 kcal 1230,46 kJ | % de energía |
| Grasa | 9,54 g | 29 % |
| Carbohidrato | 46,09 g | 66 % |
| Proteína | 3,41 g | 4 % |
| Azúcar | 7,91 g | |
| Grasa saturada | 0,74 g | |
| Sal | 430,98 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 38,02 g |
| azúcares totales | 7,91 g |
| calcio | 9,96 mg |
| carbohidratos disponibles | 46,09 g |
| carotenoides totales | 339,20 ug |
| colesterol (gc) | 11,17 mg |
| energía calculada | 1230,46 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 9,35 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,68 mg |
| esteroles, total | 59,56 mg |
| fibra total | 4,48 g |
| fibra, insoluble en agua | 2,82 g |
| folato, total | 38,83 ug |
| fructosa | 0,02 g |
| fósforo | 79,10 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,13 g |
| grasa total | 9,54 g |
| hierro total | 0,89 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 27,85 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,41 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 2,30 g |
| potasio | 96,61 mg |
| proteína total | 3,41 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| sacarosa | 7,41 g |
| sal | 430,98 mg |
| selenio total | 4,97 ug |
| sodio | 169,15 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptófano | 26,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,06 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,07 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,07 mg |
| vitamina k, total | 12,13 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,18 mg |
| yoduro (yodo) | 17,41 ug |
| zinc | 0,54 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2453,84 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 849,15 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 3,20 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,74 g |
| ácidos grasos totales | 9,23 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 5,17 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,85 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,46 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 3,32 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |