A continuación se muestra la composición de los alimentos (Masa dulce básica para pasteles, sin gluten, sin productos lácteos, contiene almidón de trigo - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 326,48 kcal 1366,94 kJ | % de energía |
| Grasa | 8,94 g | 23 % |
| Carbohidrato | 59,98 g | 77 % |
| Proteína | 0,82 g | 0 % |
| Azúcar | 9,94 g | |
| Grasa saturada | 0,64 g | |
| Sal | 428,14 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 49,88 g |
| azúcares totales | 9,94 g |
| calcio | 5,17 mg |
| carbohidratos disponibles | 59,98 g |
| carotenoides totales | 22,30 ug |
| colesterol (gc) | 11,74 mg |
| energía calculada | 1366,94 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 7,49 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,36 mg |
| esteroles, total | 52,89 mg |
| fibra total | 0,31 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,16 g |
| folato, total | 28,77 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 18,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,01 g |
| grasa total | 8,94 g |
| hierro total | 3,55 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 1,63 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,46 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,04 g |
| potasio | 24,53 mg |
| proteína total | 0,82 g |
| riboflavina | 0,25 mg |
| sacarosa | 9,93 g |
| sal | 428,14 mg |
| selenio total | 1,14 ug |
| sodio | 168,03 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,18 mg |
| triptófano | 9,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,07 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,07 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,96 mg |
| vitamina k, total | 11,47 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,24 mg |
| yoduro (yodo) | 12,55 ug |
| zinc | 0,18 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2159,84 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 823,00 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 3,37 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,64 g |
| ácidos grasos totales | 8,59 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,94 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,83 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,17 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 3,00 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |