A continuación se muestra la composición de los alimentos (Mayonesa, 60% de grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 545,41 kcal 2282,76 kJ | % de energía |
| Grasa | 60,00 g | 98 % |
| Carbohidrato | 2,10 g | 1 % |
| Proteína | 1,50 g | 1 % |
| Azúcar | 2,10 g | |
| Grasa saturada | 7,83 g | |
| Sal | 1521,16 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 2,10 g |
| calcio | 8,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 2,10 g |
| carotenoides totales | 318,80 ug |
| colesterol (gc) | 242,90 mg |
| energía calculada | 2282,76 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 145,79 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,23 mg |
| esteroles, total | 144,30 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 4,00 ug |
| fructosa | 0,01 g |
| fósforo | 59,00 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,04 g |
| grasa total | 60,00 g |
| hierro total | 0,03 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 7,00 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,01 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 34,00 mg |
| proteína total | 1,50 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| sacarosa | 2,00 g |
| sal | 1521,16 mg |
| selenio total | 18,43 ug |
| sodio | 597,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptófano | 13,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 19,88 mg |
| vitamina k, total | 102,64 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,01 mg |
| yoduro (yodo) | 35,00 ug |
| zinc | 0,40 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 26669,74 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 4800,97 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 7,83 g |
| ácidos grasos totales | 55,68 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 16,38 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 4,80 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 26,67 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 31,47 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,12 g |