A continuación se muestra la composición de los alimentos (Mazapán, pasta de almendras - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 2038,03 kJ 487,09 kcal |
| Grasa | 26,90 g |
| Carbohidrato | 47,60 g |
| Proteína | 12,89 g |
| Azúcar | 42,20 g |
| Grasa saturada | 2,14 g |
| Sal | 127,40 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 5,40 g |
| azúcares totales | 42,20 g |
| calcio | 140,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 47,60 g |
| carotenoides totales | 2,10 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 2038,03 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,13 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,58 mg |
| esteroles, total | 9,96 mg |
| fibra total | 1,80 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,70 g |
| folato, total | 60,00 ug |
| fructosa | 0,10 g |
| fósforo | 250,00 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,20 g |
| grasa total | 26,90 g |
| hierro total | 2,50 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 140,00 mg |
| maltosa | 0,90 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,10 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,10 g |
| potasio | 300,00 mg |
| proteína total | 12,89 g |
| riboflavina | 0,36 mg |
| sacarosa | 40,00 g |
| sal | 127,40 mg |
| selenio total | 2,32 ug |
| sodio | 50,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptófano | 89,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 13,86 mg |
| vitamina k, total | 0,16 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,03 mg |
| yoduro (yodo) | 0,00 ug |
| zinc | 1,70 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 6252,19 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 141,48 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,14 g |
| ácidos grasos totales | 25,67 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 17,14 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,14 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 6,25 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 6,39 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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