A continuación se muestra la composición de los alimentos (Mezcla de nuez, salada - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 2585,91 kJ 617,83 kcal |
| Grasa | 56,43 g |
| Carbohidrato | 8,54 g |
| Proteína | 16,61 g |
| Azúcar | 4,29 g |
| Grasa saturada | 7,63 g |
| Sal | 1958,98 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 4,26 g |
| azúcares totales | 4,29 g |
| calcio | 105,68 mg |
| carbohidratos disponibles | 8,54 g |
| carotenoides totales | 219,30 ug |
| colesterol (gc) | 0,02 mg |
| energía calculada | 2585,91 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 2,25 ug |
| equivalentes de niacina, total | 5,09 mg |
| esteroles, total | 79,61 mg |
| fibra total | 8,82 g |
| fibra, insoluble en agua | 3,01 g |
| folato, total | 42,75 ug |
| fructosa | 0,10 g |
| fósforo | 407,10 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,09 g |
| grasa total | 56,43 g |
| hierro total | 3,52 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 191,11 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,80 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,53 g |
| potasio | 644,73 mg |
| proteína total | 16,61 g |
| riboflavina | 0,11 mg |
| sacarosa | 3,01 g |
| sal | 1958,98 mg |
| selenio total | 272,40 ug |
| sodio | 768,83 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,46 mg |
| triptófano | 171,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,69 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 4,51 mg |
| vitamina k, total | 7,18 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,46 mg |
| yoduro (yodo) | 55,74 ug |
| zinc | 3,27 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 14723,59 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 1455,27 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 7,63 g |
| ácidos grasos totales | 51,84 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 26,26 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 1,46 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 14,72 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 17,95 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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