A continuación se muestra la composición de los alimentos (Mousse de limón, crema, huevo, limón, azúcar, gelatina - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 258,60 kcal 1082,55 kJ | % de energía |
| Grasa | 21,71 g | 76 % |
| Carbohidrato | 10,92 g | 16 % |
| Proteína | 5,09 g | 8 % |
| Azúcar | 10,92 g | |
| Grasa saturada | 13,66 g | |
| Sal | 103,35 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 10,92 g |
| calcio | 52,86 mg |
| carbohidratos disponibles | 10,92 g |
| carotenoides totales | 232,80 ug |
| colesterol (gc) | 120,38 mg |
| energía calculada | 1082,55 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 229,65 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,06 mg |
| esteroles, total | 2,02 mg |
| fibra total | 0,01 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,01 g |
| folato, total | 18,13 ug |
| fructosa | 0,10 g |
| fósforo | 79,90 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,12 g |
| grasa total | 21,71 g |
| hierro total | 0,44 mg |
| lactosa | 1,68 g |
| magnesio | 7,32 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,08 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 95,47 mg |
| proteína total | 5,09 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| sacarosa | 9,01 g |
| sal | 103,35 mg |
| selenio total | 8,52 ug |
| sodio | 40,56 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 58,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,66 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 4,39 mg |
| vitamina d | 0,61 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,81 mg |
| vitamina k, total | 6,10 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,05 mg |
| yoduro (yodo) | 15,65 ug |
| zinc | 0,47 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 465,36 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 89,61 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 23,92 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 13,66 g |
| ácidos grasos totales | 20,30 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 5,29 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,11 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,54 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,76 g |
| ácidos grasos, trans | 0,58 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,54 g |