A continuación se muestra la composición de los alimentos (Nueces - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 2970,89 kJ 709,85 kcal |
| Grasa | 71,97 g |
| Carbohidrato | 4,43 g |
| Proteína | 9,17 g |
| Azúcar | 3,97 g |
| Grasa saturada | 6,18 g |
| Sal | 2,55 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| almidón, total | 0,46 g |
| azúcares totales | 3,97 g |
| calcio | 70,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 4,43 g |
| carotenoides totales | 55,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 2970,89 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 2,78 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,72 mg |
| esteroles, total | 97,00 mg |
| fibra total | 9,60 g |
| folato, total | 22,00 ug |
| fructosa | 0,04 g |
| fósforo | 277,00 mg |
| glucosa | 0,04 g |
| grasa total | 71,97 g |
| hierro total | 2,53 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 121,00 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,17 mg |
| potasio | 410,00 mg |
| proteína total | 9,17 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| sacarosa | 3,90 g |
| sal | 2,55 mg |
| selenio total | 3,80 ug |
| sodio | 1,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,66 mg |
| triptófano | 93,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,10 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,40 mg |
| vitamina k, total | 3,50 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,25 mg |
| zinc | 4,53 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 20628,00 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 986,00 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 6,18 g |
| ácidos grasos totales | 68,60 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 40,80 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,99 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 20,63 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 21,61 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
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