A continuación se muestra la composición de los alimentos (Nuez, nuez de marañón recubierta de chocolate - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 2343,15 kJ 559,99 kcal |
| Grasa | 40,74 g |
| Carbohidrato | 31,90 g |
| Proteína | 15,85 g |
| Azúcar | 23,67 g |
| Grasa saturada | 11,67 g |
| Sal | 121,79 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 8,24 g |
| azúcares totales | 23,67 g |
| calcio | 194,10 mg |
| carbohidratos disponibles | 31,90 g |
| carotenoides totales | 33,70 ug |
| colesterol (gc) | 2,56 mg |
| energía calculada | 2343,15 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 43,60 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,14 mg |
| esteroles, total | 103,36 mg |
| fibra total | 2,70 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,61 g |
| folato, total | 43,08 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 410,20 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 40,74 g |
| hierro total | 4,32 mg |
| lactosa | 4,20 g |
| magnesio | 176,00 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,86 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 1,10 g |
| potasio | 516,70 mg |
| proteína total | 15,85 g |
| riboflavina | 0,32 mg |
| sacarosa | 19,47 g |
| sal | 121,79 mg |
| selenio total | 8,06 ug |
| sodio | 47,80 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
| triptófano | 315,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,72 mg |
| vitamina k, total | 4,52 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,27 mg |
| yoduro (yodo) | 22,18 ug |
| zinc | 3,89 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 4867,26 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 64,47 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 11,67 g |
| ácidos grasos totales | 34,21 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 17,59 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,06 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 4,87 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 4,93 g |
| ácidos grasos, trans | 0,02 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,17 g |
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