A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pan blanco, pan plano de papa, industrial - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 973,14 kJ 232,55 kcal |
| Grasa | 1,01 g |
| Carbohidrato | 46,41 g |
| Proteína | 6,91 g |
| Azúcar | 1,06 g |
| Grasa saturada | 0,19 g |
| Sal | 1295,12 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 44,87 g |
| azúcares totales | 1,06 g |
| calcio | 16,34 mg |
| carbohidratos disponibles | 46,41 g |
| carotenoides totales | 87,80 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 973,14 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,56 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,69 mg |
| esteroles, total | 31,01 mg |
| fibra total | 3,08 g |
| fibra, insoluble en agua | 2,25 g |
| folato, total | 23,48 ug |
| fructosa | 0,20 g |
| fósforo | 110,80 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,25 g |
| grasa total | 1,01 g |
| hierro total | 1,05 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 37,34 mg |
| maltosa | 0,43 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,69 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,70 g |
| potasio | 291,97 mg |
| proteína total | 6,91 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarosa | 0,20 g |
| sal | 1295,12 mg |
| selenio total | 5,55 ug |
| sodio | 508,29 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptófano | 88,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 3,26 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,46 mg |
| vitamina k, total | 1,27 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,12 mg |
| yoduro (yodo) | 5,54 ug |
| zinc | 0,84 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 375,72 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 25,01 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,19 g |
| ácidos grasos totales | 0,70 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,11 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,03 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,38 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,40 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,35 g |
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