A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pan multigrano, pan de mantequilla, leche agria, trigo y harina de trigo oscuro - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 304,73 kcal 1275,59 kJ | % de energía |
| Grasa | 3,00 g | 9 % |
| Carbohidrato | 57,16 g | 78 % |
| Proteína | 9,87 g | 12 % |
| Azúcar | 8,08 g | |
| Grasa saturada | 1,05 g | |
| Sal | 408,56 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 49,07 g |
| azúcares totales | 8,08 g |
| calcio | 50,27 mg |
| carbohidratos disponibles | 57,16 g |
| carotenoides totales | 66,80 ug |
| colesterol (gc) | 1,78 mg |
| energía calculada | 1275,59 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 4,93 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,33 mg |
| esteroles, total | 39,66 mg |
| fibra total | 3,07 g |
| fibra, insoluble en agua | 2,40 g |
| folato, total | 26,08 ug |
| fructosa | 1,77 g |
| fósforo | 142,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 2,03 g |
| grasa total | 3,00 g |
| hierro total | 1,31 mg |
| lactosa | 1,13 g |
| magnesio | 38,84 mg |
| maltosa | 0,61 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,65 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,67 g |
| potasio | 202,25 mg |
| proteína total | 9,87 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| sacarosa | 2,53 g |
| sal | 408,56 mg |
| selenio total | 8,10 ug |
| sodio | 160,34 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,14 mg |
| triptófano | 150,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,09 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,25 mg |
| vitamina d | 0,01 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,72 mg |
| vitamina k, total | 1,02 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,09 mg |
| yoduro (yodo) | 20,88 ug |
| zinc | 1,08 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 509,00 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 79,75 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,05 g |
| ácidos grasos totales | 2,54 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,89 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,08 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,51 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,59 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,05 g |