A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pan multigrano, pan plano, papa y cebada, agua, harina de trigo, industrial - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 223,71 kcal 936,22 kJ | % de energía |
| Grasa | 0,90 g | 0 % |
| Carbohidrato | 45,32 g | 90 % |
| Proteína | 5,99 g | 10 % |
| Azúcar | 0,87 g | |
| Grasa saturada | 0,19 g | |
| Sal | 1295,12 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 43,97 g |
| azúcares totales | 0,87 g |
| calcio | 15,38 mg |
| carbohidratos disponibles | 45,32 g |
| carotenoides totales | 66,50 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 936,22 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,49 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,49 mg |
| esteroles, total | 28,56 mg |
| fibra total | 3,26 g |
| fibra, insoluble en agua | 2,44 g |
| folato, total | 22,25 ug |
| fructosa | 0,23 g |
| fósforo | 110,80 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,23 g |
| grasa total | 0,90 g |
| hierro total | 1,26 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 36,65 mg |
| maltosa | 0,29 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,75 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,68 g |
| potasio | 297,17 mg |
| proteína total | 5,99 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarosa | 0,14 g |
| sal | 1295,12 mg |
| selenio total | 4,96 ug |
| sodio | 508,29 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptófano | 71,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 3,26 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,20 mg |
| vitamina k, total | 1,28 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,12 mg |
| yoduro (yodo) | 4,68 ug |
| zinc | 0,87 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 319,46 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 24,44 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,19 g |
| ácidos grasos totales | 0,61 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,08 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,02 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,32 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,34 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,35 g |