A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pan multigrano, pan roll, leche sin grasa, aceite, mezcla de harina - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 243,31 kcal 1018,95 kJ | % de energía |
| Grasa | 3,68 g | 12 % |
| Carbohidrato | 41,49 g | 74 % |
| Proteína | 8,61 g | 14 % |
| Azúcar | 3,57 g | |
| Grasa saturada | 0,33 g | |
| Sal | 516,70 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 37,93 g |
| azúcares totales | 3,57 g |
| calcio | 53,04 mg |
| carbohidratos disponibles | 41,49 g |
| carotenoides totales | 77,90 ug |
| colesterol (gc) | 0,43 mg |
| energía calculada | 1018,95 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,48 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,81 mg |
| esteroles, total | 62,87 mg |
| fibra total | 3,76 g |
| fibra, insoluble en agua | 3,07 g |
| folato, total | 50,48 ug |
| fructosa | 0,55 g |
| fósforo | 154,00 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,61 g |
| grasa total | 3,68 g |
| hierro total | 1,69 mg |
| lactosa | 1,58 g |
| magnesio | 38,62 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,64 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,69 g |
| potasio | 232,06 mg |
| proteína total | 8,61 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| sacarosa | 0,83 g |
| sal | 516,70 mg |
| selenio total | 7,03 ug |
| sodio | 202,79 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,27 mg |
| triptófano | 101,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,11 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,28 mg |
| vitamina d | 0,32 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,00 mg |
| vitamina k, total | 5,19 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,14 mg |
| yoduro (yodo) | 19,94 ug |
| zinc | 1,32 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1096,62 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 280,00 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,33 g |
| ácidos grasos totales | 3,24 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,53 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,28 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,10 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,38 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,06 g |