A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pan multigrano, rollo de pan, agua, aceite, mezcla de harina - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 973,38 kJ 232,55 kcal |
| Grasa | 3,65 g |
| Carbohidrato | 39,92 g |
| Proteína | 7,63 g |
| Azúcar | 1,99 g |
| Grasa saturada | 0,31 g |
| Sal | 481,46 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 37,93 g |
| azúcares totales | 1,99 g |
| calcio | 15,08 mg |
| carbohidratos disponibles | 39,92 g |
| carotenoides totales | 76,80 ug |
| colesterol (gc) | 0,11 mg |
| energía calculada | 973,38 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,25 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,55 mg |
| esteroles, total | 62,87 mg |
| fibra total | 3,76 g |
| fibra, insoluble en agua | 3,07 g |
| folato, total | 49,45 ug |
| fructosa | 0,55 g |
| fósforo | 125,10 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,61 g |
| grasa total | 3,65 g |
| hierro total | 1,68 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 34,76 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,61 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,69 g |
| potasio | 180,59 mg |
| proteína total | 7,63 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| sacarosa | 0,83 g |
| sal | 481,46 mg |
| selenio total | 6,16 ug |
| sodio | 188,95 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,26 mg |
| triptófano | 86,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,00 mg |
| vitamina k, total | 5,14 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,13 mg |
| yoduro (yodo) | 15,52 ug |
| zinc | 1,18 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1095,74 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 279,86 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,31 g |
| ácidos grasos totales | 3,21 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,52 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,28 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,10 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,38 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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