A continuación se muestra la composición de los alimentos (Panqueque de ortiga fina, leche entera - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 189,05 kcal 791,92 kJ | % de energía |
| Grasa | 9,46 g | 45 % |
| Carbohidrato | 18,10 g | 40 % |
| Proteína | 7,17 g | 15 % |
| Azúcar | 3,41 g | |
| Grasa saturada | 2,83 g | |
| Sal | 349,78 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 14,69 g |
| azúcares totales | 3,41 g |
| calcio | 179,48 mg |
| carbohidratos disponibles | 18,10 g |
| carotenoides totales | 925,00 ug |
| colesterol (gc) | 69,05 mg |
| energía calculada | 791,92 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 100,39 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,62 mg |
| esteroles, total | 36,96 mg |
| fibra total | 1,33 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,93 g |
| folato, total | 35,39 ug |
| fructosa | 0,09 g |
| fósforo | 127,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,15 g |
| grasa total | 9,46 g |
| hierro total | 1,18 mg |
| lactosa | 2,92 g |
| magnesio | 27,90 mg |
| maltosa | 0,18 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,38 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,39 g |
| potasio | 252,18 mg |
| proteína total | 7,17 g |
| riboflavina | 0,19 mg |
| sacarosa | 0,07 g |
| sal | 349,78 mg |
| selenio total | 9,31 ug |
| sodio | 137,28 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptófano | 91,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,56 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 16,25 mg |
| vitamina d | 1,23 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,63 mg |
| vitamina k, total | 35,60 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,11 mg |
| yoduro (yodo) | 22,70 ug |
| zinc | 0,92 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1388,06 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 446,28 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 17,78 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,83 g |
| ácidos grasos totales | 8,55 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,66 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,46 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,42 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,91 g |
| ácidos grasos, trans | 0,09 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,13 g |