A continuación se muestra la composición de los alimentos (Panqueque horneado, leche agria - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 147,47 kcal 617,65 kJ | % de energía |
| Grasa | 3,59 g | 21 % |
| Carbohidrato | 20,68 g | 61 % |
| Proteína | 6,99 g | 18 % |
| Azúcar | 5,03 g | |
| Grasa saturada | 0,99 g | |
| Sal | 582,68 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 15,64 g |
| azúcares totales | 5,03 g |
| calcio | 103,67 mg |
| carbohidratos disponibles | 20,68 g |
| carotenoides totales | 117,90 ug |
| colesterol (gc) | 63,28 mg |
| energía calculada | 617,65 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 46,19 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,76 mg |
| esteroles, total | 16,24 mg |
| fibra total | 0,75 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,56 g |
| folato, total | 19,96 ug |
| fructosa | 0,01 g |
| fósforo | 130,90 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,06 g |
| grasa total | 3,59 g |
| hierro total | 0,51 mg |
| lactosa | 2,58 g |
| magnesio | 17,10 mg |
| maltosa | 0,19 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,28 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,19 g |
| potasio | 176,41 mg |
| proteína total | 6,99 g |
| riboflavina | 0,19 mg |
| sacarosa | 2,19 g |
| sal | 582,68 mg |
| selenio total | 9,45 ug |
| sodio | 228,68 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptófano | 100,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,59 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,50 mg |
| vitamina d | 0,77 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,61 mg |
| vitamina k, total | 1,75 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,08 mg |
| yoduro (yodo) | 32,48 ug |
| zinc | 0,72 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 534,19 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 110,78 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 17,20 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,99 g |
| ácidos grasos totales | 3,02 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,30 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,13 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,56 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,70 g |
| ácidos grasos, trans | 0,02 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,65 g |