A continuación se muestra la composición de los alimentos (Panqueques de ortiga fina, leche sin grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 171,37 kcal 717,43 kJ | % de energía |
| Grasa | 7,40 g | 39 % |
| Carbohidrato | 18,16 g | 44 % |
| Proteína | 7,20 g | 17 % |
| Azúcar | 3,47 g | |
| Grasa saturada | 1,53 g | |
| Sal | 349,78 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 14,69 g |
| azúcares totales | 3,47 g |
| calcio | 177,67 mg |
| carbohidratos disponibles | 18,16 g |
| carotenoides totales | 917,70 ug |
| colesterol (gc) | 62,99 mg |
| energía calculada | 717,43 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 85,26 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,64 mg |
| esteroles, total | 36,90 mg |
| fibra total | 1,33 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,93 g |
| folato, total | 34,65 ug |
| fructosa | 0,09 g |
| fósforo | 127,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,15 g |
| grasa total | 7,40 g |
| hierro total | 1,16 mg |
| lactosa | 2,98 g |
| magnesio | 28,50 mg |
| maltosa | 0,18 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,38 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,39 g |
| potasio | 252,18 mg |
| proteína total | 7,20 g |
| riboflavina | 0,19 mg |
| sacarosa | 0,07 g |
| sal | 349,78 mg |
| selenio total | 9,22 ug |
| sodio | 137,28 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptófano | 92,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,56 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 16,34 mg |
| vitamina d | 1,23 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,59 mg |
| vitamina k, total | 35,21 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,11 mg |
| yoduro (yodo) | 22,76 ug |
| zinc | 0,92 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1362,67 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 439,47 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 17,78 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,53 g |
| ácidos grasos totales | 6,72 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,23 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,46 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,39 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,87 g |
| ácidos grasos, trans | 0,03 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,13 g |