A continuación se muestra la composición de los alimentos (Panqueques finos, leche agria - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 165,39 kcal 692,00 kJ | % de energía |
| Grasa | 6,80 g | 36 % |
| Carbohidrato | 18,12 g | 48 % |
| Proteína | 6,97 g | 16 % |
| Azúcar | 2,83 g | |
| Grasa saturada | 1,60 g | |
| Sal | 506,84 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 15,28 g |
| azúcares totales | 2,83 g |
| calcio | 102,27 mg |
| carbohidratos disponibles | 18,12 g |
| carotenoides totales | 125,90 ug |
| colesterol (gc) | 67,06 mg |
| energía calculada | 692,00 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 60,07 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,66 mg |
| esteroles, total | 30,94 mg |
| fibra total | 0,74 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,55 g |
| folato, total | 19,45 ug |
| fructosa | 0,01 g |
| fósforo | 130,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,06 g |
| grasa total | 6,80 g |
| hierro total | 0,52 mg |
| lactosa | 2,53 g |
| magnesio | 16,90 mg |
| maltosa | 0,19 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,27 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,19 g |
| potasio | 174,19 mg |
| proteína total | 6,97 g |
| riboflavina | 0,18 mg |
| sacarosa | 0,04 g |
| sal | 506,84 mg |
| selenio total | 9,57 ug |
| sodio | 198,92 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptófano | 100,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,59 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,42 mg |
| vitamina d | 0,93 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,18 mg |
| vitamina k, total | 5,06 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,08 mg |
| yoduro (yodo) | 29,99 ug |
| zinc | 0,72 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1164,93 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 348,92 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 17,93 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,60 g |
| ácidos grasos totales | 6,11 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,84 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,37 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,19 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,58 g |
| ácidos grasos, trans | 0,04 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,63 g |