A continuación se muestra la composición de los alimentos (Papa frita - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 135,04 kcal 565,46 kJ | % de energía |
| Grasa | 5,43 g | 36 % |
| Carbohidrato | 18,14 g | 58 % |
| Proteína | 2,22 g | 6 % |
| Azúcar | 0,72 g | |
| Grasa saturada | 1,03 g | |
| Sal | 613,59 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 17,43 g |
| azúcares totales | 0,72 g |
| calcio | 8,27 mg |
| carbohidratos disponibles | 18,14 g |
| carotenoides totales | 84,90 ug |
| colesterol (gc) | 2,72 mg |
| energía calculada | 565,46 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 20,98 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,86 mg |
| esteroles, total | 30,67 mg |
| fibra total | 1,17 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,17 g |
| folato, total | 19,01 ug |
| fructosa | 0,35 g |
| fósforo | 54,10 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,35 g |
| grasa total | 5,43 g |
| hierro total | 0,80 mg |
| lactosa | 0,01 g |
| magnesio | 28,40 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,70 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,47 g |
| potasio | 398,74 mg |
| proteína total | 2,22 g |
| riboflavina | 0,03 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 613,59 mg |
| selenio total | 0,76 ug |
| sodio | 240,81 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,18 mg |
| triptófano | 22,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 5,00 mg |
| vitamina d | 0,25 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,98 mg |
| vitamina k, total | 6,67 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,14 mg |
| yoduro (yodo) | 15,96 ug |
| zinc | 0,37 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1072,52 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 425,24 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,03 g |
| ácidos grasos totales | 5,13 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,50 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,43 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,08 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,51 g |
| ácidos grasos, trans | 0,03 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,69 g |