A continuación se muestra la composición de los alimentos (Papas en leche baja en grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 109,70 kcal 459,06 kJ | % de energía |
| Grasa | 8,21 g | 69 % |
| Carbohidrato | 7,83 g | 27 % |
| Proteína | 1,85 g | 4 % |
| Azúcar | 2,08 g | |
| Grasa saturada | 1,84 g | |
| Sal | 854,54 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 5,75 g |
| azúcares totales | 2,08 g |
| calcio | 47,64 mg |
| carbohidratos disponibles | 7,83 g |
| carotenoides totales | 35,70 ug |
| colesterol (gc) | 5,84 mg |
| energía calculada | 459,06 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 33,93 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,58 mg |
| esteroles, total | 38,57 mg |
| fibra total | 0,45 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,40 g |
| folato, total | 9,64 ug |
| fructosa | 0,17 g |
| fósforo | 51,10 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,17 g |
| grasa total | 8,21 g |
| hierro total | 0,30 mg |
| lactosa | 1,66 g |
| magnesio | 13,26 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,26 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,17 g |
| potasio | 237,39 mg |
| proteína total | 1,85 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| sacarosa | 0,07 g |
| sal | 854,54 mg |
| selenio total | 1,29 ug |
| sodio | 335,38 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptófano | 23,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,12 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 4,01 mg |
| vitamina d | 0,71 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,38 mg |
| vitamina k, total | 8,49 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,07 mg |
| yoduro (yodo) | 24,88 ug |
| zinc | 0,28 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1536,67 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 585,00 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,84 g |
| ácidos grasos totales | 7,89 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,79 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,59 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,54 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,15 g |
| ácidos grasos, trans | 0,05 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,28 g |