A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pasta carbonara, tocino - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 211,52 kcal 885,16 kJ | % de energía |
| Grasa | 14,07 g | 60 % |
| Carbohidrato | 11,11 g | 21 % |
| Proteína | 10,06 g | 19 % |
| Azúcar | 0,14 g | |
| Grasa saturada | 5,60 g | |
| Sal | 1323,85 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 10,97 g |
| azúcares totales | 0,14 g |
| calcio | 67,96 mg |
| carbohidratos disponibles | 11,11 g |
| carotenoides totales | 239,30 ug |
| colesterol (gc) | 86,83 mg |
| energía calculada | 885,16 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 63,02 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,70 mg |
| esteroles, total | 8,35 mg |
| fibra total | 0,61 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,33 g |
| folato, total | 15,95 ug |
| fructosa | 0,02 g |
| fósforo | 119,00 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,08 g |
| grasa total | 14,07 g |
| hierro total | 1,32 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 12,64 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,09 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,17 g |
| potasio | 120,76 mg |
| proteína total | 10,06 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| sacarosa | 0,03 g |
| sal | 1323,85 mg |
| selenio total | 12,36 ug |
| sodio | 519,56 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptófano | 121,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,70 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,27 mg |
| vitamina d | 0,55 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,60 mg |
| vitamina k, total | 4,55 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,14 mg |
| yoduro (yodo) | 21,64 ug |
| zinc | 1,18 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1221,22 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 104,26 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 17,98 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 5,60 g |
| ácidos grasos totales | 12,92 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 5,77 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,13 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,28 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,47 g |
| ácidos grasos, trans | 0,06 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |