A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pasta, espaguetis, macarrones, naturalmente sin gluten - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1498,24 kJ 358,03 kcal |
| Grasa | 1,66 g |
| Carbohidrato | 75,29 g |
| Proteína | 7,96 g |
| Azúcar | 2,47 g |
| Grasa saturada | 0,20 g |
| Sal | 35,34 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 72,83 g |
| azúcares totales | 2,47 g |
| calcio | 52,16 mg |
| carbohidratos disponibles | 75,29 g |
| carotenoides totales | 4,10 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 1498,24 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,34 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,27 mg |
| esteroles, total | 23,06 mg |
| fibra total | 2,69 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,45 g |
| folato, total | 73,95 ug |
| fructosa | 0,22 g |
| fósforo | 146,80 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,16 g |
| grasa total | 1,66 g |
| hierro total | 1,80 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 56,02 mg |
| maltosa | 0,02 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,43 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 1,19 g |
| potasio | 360,09 mg |
| proteína total | 7,96 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarosa | 2,07 g |
| sal | 35,34 mg |
| selenio total | 2,04 ug |
| sodio | 13,87 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
| triptófano | 110,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,03 mg |
| vitamina k, total | 0,70 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,12 mg |
| yoduro (yodo) | 5,95 ug |
| zinc | 0,58 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 666,82 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 87,96 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,20 g |
| ácidos grasos totales | 1,29 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,33 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,09 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,67 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,76 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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