A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pasta fresca, contiene huevo, hervido sin sal - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 81,50 kcal 341,78 kJ | % de energía |
| Grasa | 0,89 g | 0 % |
| Carbohidrato | 13,98 g | 81 % |
| Proteína | 3,04 g | 19 % |
| Azúcar | 0,27 g | |
| Grasa saturada | 0,15 g | |
| Sal | 393,52 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 13,71 g |
| azúcares totales | 0,27 g |
| calcio | 11,51 mg |
| carbohidratos disponibles | 13,98 g |
| carotenoides totales | 11,50 ug |
| colesterol (gc) | 5,41 mg |
| energía calculada | 341,78 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 3,95 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,18 mg |
| esteroles, total | 12,09 mg |
| fibra total | 2,76 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,57 g |
| folato, total | 10,29 ug |
| fructosa | 0,01 g |
| fósforo | 114,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,02 g |
| grasa total | 0,89 g |
| hierro total | 0,80 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 32,28 mg |
| maltosa | 0,20 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,48 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,20 g |
| potasio | 96,52 mg |
| proteína total | 3,04 g |
| riboflavina | 0,03 mg |
| sacarosa | 0,04 g |
| sal | 393,52 mg |
| selenio total | 2,07 ug |
| sodio | 154,44 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptófano | 41,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,04 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,03 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,42 mg |
| vitamina k, total | 0,51 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,09 mg |
| yoduro (yodo) | 2,84 ug |
| zinc | 0,93 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 269,91 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 31,51 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 1,60 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,15 g |
| ácidos grasos totales | 0,70 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,25 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,03 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,27 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,31 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |