A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pasta, harina integral de arroz, naturalmente sin gluten - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 334,85 kcal 1401,07 kJ | % de energía |
| Grasa | 2,92 g | 6 % |
| Carbohidrato | 71,35 g | 87 % |
| Proteína | 6,06 g | 7 % |
| Azúcar | 1,35 g | |
| Grasa saturada | 0,57 g | |
| Sal | 15,29 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 70,00 g |
| azúcares totales | 1,35 g |
| calcio | 11,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 71,35 g |
| carotenoides totales | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 1401,07 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,00 ug |
| equivalentes de niacina, total | 5,91 mg |
| esteroles, total | 72,30 mg |
| fibra total | 7,40 g |
| fibra, insoluble en agua | 6,30 g |
| folato, total | 19,00 ug |
| fructosa | 0,05 g |
| fósforo | 250,00 mg |
| glucosa | 0,50 g |
| grasa total | 2,92 g |
| hierro total | 3,60 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 110,00 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,31 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 1,10 g |
| potasio | 260,00 mg |
| proteína total | 6,06 g |
| riboflavina | 0,03 mg |
| sacarosa | 0,80 g |
| sal | 15,29 mg |
| selenio total | 23,00 ug |
| sodio | 6,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptófano | 96,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,63 mg |
| vitamina k, total | 0,80 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,61 mg |
| yoduro (yodo) | 5,00 ug |
| zinc | 1,60 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1000,00 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 44,00 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,57 g |
| ácidos grasos totales | 2,67 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,06 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,04 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,00 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,04 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |