A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pasta, naturalmente sin gluten, hervida sin sal - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 121,89 kcal 510,18 kJ | % de energía |
| Grasa | 0,57 g | 0 % |
| Carbohidrato | 25,64 g | 93 % |
| Proteína | 2,71 g | 7 % |
| Azúcar | 0,84 g | |
| Grasa saturada | 0,07 g | |
| Sal | 14,06 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 24,80 g |
| azúcares totales | 0,84 g |
| calcio | 20,15 mg |
| carbohidratos disponibles | 25,64 g |
| carotenoides totales | 1,40 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 510,18 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,12 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,77 mg |
| esteroles, total | 7,85 mg |
| fibra total | 0,92 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,49 g |
| folato, total | 25,18 ug |
| fructosa | 0,08 g |
| fósforo | 50,00 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,05 g |
| grasa total | 0,57 g |
| hierro total | 0,61 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 19,08 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,15 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,41 g |
| potasio | 122,62 mg |
| proteína total | 2,71 g |
| riboflavina | 0,02 mg |
| sacarosa | 0,71 g |
| sal | 14,06 mg |
| selenio total | 0,73 ug |
| sodio | 5,52 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptófano | 37,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,01 mg |
| vitamina k, total | 0,24 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,04 mg |
| yoduro (yodo) | 2,03 ug |
| zinc | 0,20 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 227,07 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 29,95 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,07 g |
| ácidos grasos totales | 0,44 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,11 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,03 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,23 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,26 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |