A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pasta, pasta de alta proteína oscura, hervida sin sal - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 106,60 kcal 446,30 kJ | % de energía |
| Grasa | 1,11 g | 9 % |
| Carbohidrato | 15,86 g | 62 % |
| Proteína | 7,13 g | 29 % |
| Azúcar | 1,46 g | |
| Grasa saturada | 0,14 g | |
| Sal | 76,75 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 14,40 g |
| azúcares totales | 1,46 g |
| calcio | 8,25 mg |
| carbohidratos disponibles | 15,86 g |
| carotenoides totales | 108,20 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 446,30 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,50 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,43 mg |
| esteroles, total | 43,98 mg |
| fibra total | 1,80 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,58 g |
| folato, total | 21,23 ug |
| fructosa | 0,09 g |
| fósforo | 103,50 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,07 g |
| grasa total | 1,11 g |
| hierro total | 0,98 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 29,12 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,54 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,28 g |
| potasio | 118,54 mg |
| proteína total | 7,13 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| sacarosa | 1,30 g |
| sal | 76,75 mg |
| selenio total | 2,30 ug |
| sodio | 30,12 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,16 mg |
| triptófano | 53,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,94 mg |
| vitamina k, total | 0,53 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,07 mg |
| yoduro (yodo) | 2,32 ug |
| zinc | 1,66 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 432,12 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 54,44 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,14 g |
| ácidos grasos totales | 0,75 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,12 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,05 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,43 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,49 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |