A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pasta, sin gluten, promedio de productos industriales - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1438,86 kJ 343,69 kcal |
| Grasa | 2,05 g |
| Carbohidrato | 72,45 g |
| Proteína | 6,85 g |
| Azúcar | 1,93 g |
| Grasa saturada | 0,33 g |
| Sal | 37,24 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 70,47 g |
| azúcares totales | 1,93 g |
| calcio | 39,04 mg |
| carbohidratos disponibles | 72,45 g |
| carotenoides totales | 27,90 ug |
| colesterol (gc) | 12,96 mg |
| energía calculada | 1438,86 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 9,69 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,78 mg |
| esteroles, total | 29,79 mg |
| fibra total | 3,93 g |
| fibra, insoluble en agua | 2,90 g |
| folato, total | 53,95 ug |
| fructosa | 0,16 g |
| fósforo | 154,10 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,22 g |
| grasa total | 2,05 g |
| hierro total | 1,98 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 59,06 mg |
| maltosa | 0,05 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,14 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 1,00 g |
| potasio | 290,82 mg |
| proteína total | 6,85 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarosa | 1,50 g |
| sal | 37,24 mg |
| selenio total | 7,12 ug |
| sodio | 14,61 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptófano | 98,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,09 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,08 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,21 mg |
| vitamina k, total | 0,64 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,20 mg |
| yoduro (yodo) | 6,61 ug |
| zinc | 0,75 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 666,80 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 68,05 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 3,84 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,33 g |
| ácidos grasos totales | 1,63 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,55 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,07 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,67 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,75 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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