A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pastel de bayas, corteza shortbread / masa dulce básica, promedio - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 262,91 kcal 1100,17 kJ | % de energía |
| Grasa | 11,54 g | 40 % |
| Carbohidrato | 33,48 g | 53 % |
| Proteína | 4,58 g | 6 % |
| Azúcar | 15,20 g | |
| Grasa saturada | 2,77 g | |
| Sal | 96,36 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 18,28 g |
| azúcares totales | 15,20 g |
| calcio | 41,11 mg |
| carbohidratos disponibles | 33,48 g |
| carotenoides totales | 123,00 ug |
| colesterol (gc) | 31,74 mg |
| energía calculada | 1100,17 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 61,45 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,34 mg |
| esteroles, total | 62,21 mg |
| fibra total | 2,23 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,58 g |
| folato, total | 23,61 ug |
| fructosa | 1,17 g |
| fósforo | 74,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,19 g |
| grasa total | 11,54 g |
| hierro total | 0,72 mg |
| lactosa | 0,62 g |
| magnesio | 16,85 mg |
| maltosa | 0,22 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,51 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,65 g |
| potasio | 164,42 mg |
| proteína total | 4,58 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| sacarosa | 12,00 g |
| sal | 96,36 mg |
| selenio total | 5,27 ug |
| sodio | 37,82 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 57,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,19 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 11,58 mg |
| vitamina d | 0,67 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,32 mg |
| vitamina k, total | 14,41 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,07 mg |
| yoduro (yodo) | 9,20 ug |
| zinc | 0,51 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2086,99 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 737,85 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 7,40 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,77 g |
| ácidos grasos totales | 10,79 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,99 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,75 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,11 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,88 g |
| ácidos grasos, trans | 0,07 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,64 g |