A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pastel de bayas, corteza shortbread, sin azúcar - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1114,93 kJ 266,25 kcal |
| Grasa | 15,21 g |
| Carbohidrato | 26,31 g |
| Proteína | 4,05 g |
| Azúcar | 4,62 g |
| Grasa saturada | 5,95 g |
| Sal | 167,53 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 21,69 g |
| azúcares totales | 4,62 g |
| calcio | 30,03 mg |
| carbohidratos disponibles | 26,31 g |
| carotenoides totales | 122,90 ug |
| colesterol (gc) | 11,74 mg |
| energía calculada | 1114,93 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 50,10 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,18 mg |
| esteroles, total | 73,75 mg |
| fibra total | 3,08 g |
| fibra, insoluble en agua | 2,17 g |
| folato, total | 15,78 ug |
| fructosa | 1,82 g |
| fósforo | 61,00 mg |
| galactosa | 0,01 g |
| glucosa | 1,83 g |
| grasa total | 15,21 g |
| hierro total | 0,81 mg |
| lactosa | 0,05 g |
| magnesio | 19,52 mg |
| maltosa | 0,27 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,53 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,91 g |
| potasio | 185,62 mg |
| proteína total | 4,05 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarosa | 0,64 g |
| sal | 167,53 mg |
| selenio total | 3,08 ug |
| sodio | 65,75 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 44,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 17,96 mg |
| vitamina d | 1,20 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,22 mg |
| vitamina k, total | 17,44 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,07 mg |
| yoduro (yodo) | 17,00 ug |
| zinc | 0,42 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1761,09 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 668,46 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 5,95 g |
| ácidos grasos totales | 14,28 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 5,57 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,67 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,78 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,51 g |
| ácidos grasos, trans | 0,25 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,88 g |
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