A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pastel de mermelada, masa dulce básica, leche entera, endulzada con fructosa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 248,33 kcal 1039,99 kJ | % de energía |
| Grasa | 5,84 g | 19 % |
| Carbohidrato | 42,06 g | 72 % |
| Proteína | 5,15 g | 9 % |
| Azúcar | 16,86 g | |
| Grasa saturada | 2,29 g | |
| Sal | 370,56 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 24,87 g |
| azúcares totales | 16,86 g |
| calcio | 35,67 mg |
| carbohidratos disponibles | 42,06 g |
| carotenoides totales | 56,90 ug |
| colesterol (gc) | 12,50 mg |
| energía calculada | 1039,99 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 24,41 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,37 mg |
| esteroles, total | 34,93 mg |
| fibra total | 2,22 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,44 g |
| folato, total | 23,20 ug |
| fructosa | 14,79 g |
| fósforo | 70,10 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,62 g |
| grasa total | 5,84 g |
| hierro total | 0,47 mg |
| lactosa | 0,88 g |
| magnesio | 14,40 mg |
| maltosa | 0,31 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,54 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,54 g |
| potasio | 117,72 mg |
| proteína total | 5,15 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| sacarosa | 0,26 g |
| sal | 370,56 mg |
| selenio total | 4,62 ug |
| sodio | 145,43 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 58,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,10 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,66 mg |
| vitamina d | 0,58 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,83 mg |
| vitamina k, total | 5,83 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,05 mg |
| yoduro (yodo) | 16,17 ug |
| zinc | 0,46 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 717,21 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 214,88 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 2,07 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,29 g |
| ácidos grasos totales | 5,26 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,92 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,22 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,73 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,97 g |
| ácidos grasos, trans | 0,09 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,32 g |