A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pastel de mocha, sin gluten - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 374,76 kcal 1568,61 kJ | % de energía |
| Grasa | 14,81 g | 35 % |
| Carbohidrato | 55,32 g | 61 % |
| Proteína | 3,57 g | 3 % |
| Azúcar | 36,48 g | |
| Grasa saturada | 5,88 g | |
| Sal | 537,18 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 18,84 g |
| azúcares totales | 36,48 g |
| calcio | 152,98 mg |
| carbohidratos disponibles | 55,32 g |
| carotenoides totales | 269,30 ug |
| colesterol (gc) | 56,70 mg |
| energía calculada | 1568,61 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 76,07 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,16 mg |
| esteroles, total | 48,03 mg |
| fibra total | 2,40 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,57 g |
| folato, total | 13,24 ug |
| fructosa | 0,01 g |
| fósforo | 170,90 mg |
| galactosa | 0,01 g |
| glucosa | 0,10 g |
| grasa total | 14,81 g |
| hierro total | 0,77 mg |
| lactosa | 0,55 g |
| magnesio | 22,74 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,57 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 1,18 g |
| potasio | 117,42 mg |
| proteína total | 3,57 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarosa | 35,64 g |
| sal | 537,18 mg |
| selenio total | 6,56 ug |
| sodio | 210,82 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 42,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,30 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,08 mg |
| vitamina d | 1,47 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,56 mg |
| vitamina k, total | 9,93 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,10 mg |
| yoduro (yodo) | 11,28 ug |
| zinc | 0,53 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1634,76 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 571,12 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 13,48 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 5,88 g |
| ácidos grasos totales | 14,03 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 5,60 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,58 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,67 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,32 g |
| ácidos grasos, trans | 0,23 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,02 g |