A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pastel de pan de jengibre hecho con leche - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 306,41 kcal 1282,22 kJ | % de energía |
| Grasa | 9,78 g | 28 % |
| Carbohidrato | 47,51 g | 65 % |
| Proteína | 5,09 g | 7 % |
| Azúcar | 25,23 g | |
| Grasa saturada | 3,83 g | |
| Sal | 456,77 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 21,78 g |
| azúcares totales | 25,23 g |
| calcio | 55,04 mg |
| carbohidratos disponibles | 47,51 g |
| carotenoides totales | 81,40 ug |
| colesterol (gc) | 9,24 mg |
| energía calculada | 1282,22 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 31,62 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,21 mg |
| esteroles, total | 51,26 mg |
| fibra total | 2,29 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,25 g |
| folato, total | 8,26 ug |
| fructosa | 2,60 g |
| fósforo | 71,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 2,68 g |
| grasa total | 9,78 g |
| hierro total | 0,64 mg |
| lactosa | 0,70 g |
| magnesio | 13,75 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,36 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,53 g |
| potasio | 157,34 mg |
| proteína total | 5,09 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarosa | 19,25 g |
| sal | 456,77 mg |
| selenio total | 3,62 ug |
| sodio | 179,27 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 59,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,11 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,26 mg |
| vitamina d | 1,09 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,03 mg |
| vitamina k, total | 7,18 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,06 mg |
| yoduro (yodo) | 10,24 ug |
| zinc | 0,44 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1142,89 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 398,33 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,83 g |
| ácidos grasos totales | 9,11 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,53 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,40 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,15 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,59 g |
| ácidos grasos, trans | 0,16 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,59 g |