A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pastel de pescado, relleno de crema agria, pasteles cortados - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 242,11 kcal 1013,04 kJ | % de energía |
| Grasa | 16,84 g | 63 % |
| Carbohidrato | 12,97 g | 21 % |
| Proteína | 9,54 g | 16 % |
| Azúcar | 1,66 g | |
| Grasa saturada | 4,68 g | |
| Sal | 905,02 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 11,30 g |
| azúcares totales | 1,66 g |
| calcio | 71,75 mg |
| carbohidratos disponibles | 12,97 g |
| carotenoides totales | 111,70 ug |
| colesterol (gc) | 91,81 mg |
| energía calculada | 1013,04 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 102,46 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,26 mg |
| esteroles, total | 62,68 mg |
| fibra total | 0,63 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,44 g |
| folato, total | 15,63 ug |
| fructosa | 0,09 g |
| fósforo | 142,50 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,13 g |
| grasa total | 16,84 g |
| hierro total | 0,57 mg |
| lactosa | 1,19 g |
| magnesio | 17,58 mg |
| maltosa | 0,14 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,18 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,17 g |
| potasio | 210,09 mg |
| proteína total | 9,54 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| sacarosa | 0,12 g |
| sal | 905,02 mg |
| selenio total | 14,78 ug |
| sodio | 355,19 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptófano | 133,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,58 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,58 mg |
| vitamina d | 4,44 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,85 mg |
| vitamina k, total | 13,18 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,22 mg |
| yoduro (yodo) | 27,90 ug |
| zinc | 0,89 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2568,15 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 916,15 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 85,61 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 133,88 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 4,68 g |
| ácidos grasos totales | 15,87 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 7,08 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 1,20 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,63 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 3,88 g |
| ácidos grasos, trans | 0,12 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,20 g |