A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pavo picado, frito sin grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 193,12 kcal 808,32 kJ | % de energía |
| Grasa | 7,61 g | 34 % |
| Carbohidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 30,99 g | 66 % |
| Azúcar | 0,00 g | |
| Grasa saturada | 2,26 g | |
| Sal | 1564,68 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,00 g |
| calcio | 16,20 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,00 g |
| carotenoides totales | 1,30 ug |
| colesterol (gc) | 98,45 mg |
| energía calculada | 808,32 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 15,53 ug |
| equivalentes de niacina, total | 18,09 mg |
| esteroles, total | 1,41 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 14,08 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 212,30 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 7,61 g |
| hierro total | 1,14 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 24,41 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 10,56 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 310,38 mg |
| proteína total | 30,99 g |
| riboflavina | 0,27 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 1564,68 mg |
| selenio total | 29,16 ug |
| sodio | 614,08 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,17 mg |
| triptófano | 450,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,41 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,99 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,99 mg |
| vitamina k, total | 84,51 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,58 mg |
| yoduro (yodo) | 39,44 ug |
| zinc | 3,66 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1112,31 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 129,58 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 56,34 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 46,25 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,26 g |
| ácidos grasos totales | 7,30 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,23 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,23 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,39 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,67 g |
| ácidos grasos, trans | 0,02 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |