A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pescado, crema para cocinar (19% de grasa), horno - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 145,79 kcal 610,37 kJ | % de energía |
| Grasa | 7,65 g | 47 % |
| Carbohidrato | 1,18 g | 3 % |
| Proteína | 17,12 g | 50 % |
| Azúcar | 1,18 g | |
| Grasa saturada | 3,95 g | |
| Sal | 788,43 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 1,18 g |
| calcio | 116,14 mg |
| carbohidratos disponibles | 1,18 g |
| carotenoides totales | 227,30 ug |
| colesterol (gc) | 64,08 mg |
| energía calculada | 610,37 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 70,88 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,26 mg |
| esteroles, total | 1,56 mg |
| fibra total | 0,04 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,04 g |
| folato, total | 11,46 ug |
| fructosa | 0,05 g |
| fósforo | 255,20 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,03 g |
| grasa total | 7,65 g |
| hierro total | 0,53 mg |
| lactosa | 1,08 g |
| magnesio | 27,41 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,33 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,02 g |
| potasio | 346,72 mg |
| proteína total | 17,12 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| sacarosa | 0,02 g |
| sal | 788,43 mg |
| selenio total | 23,01 ug |
| sodio | 309,43 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 216,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 4,32 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 2,09 mg |
| vitamina d | 9,52 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,49 mg |
| vitamina k, total | 5,22 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,55 mg |
| yoduro (yodo) | 46,63 ug |
| zinc | 1,68 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 156,09 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 82,80 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 168,23 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 228,50 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,95 g |
| ácidos grasos totales | 6,84 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,78 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,62 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,24 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,92 g |
| ácidos grasos, trans | 0,16 g |
| ácidos orgánicos totales | 1,21 g |