A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pollo picado, frito sin grasa y sal - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 160,61 kcal 672,57 kJ | % de energía |
| Grasa | 5,53 g | 29 % |
| Carbohidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 27,53 g | 71 % |
| Azúcar | 0,00 g | |
| Grasa saturada | 1,55 g | |
| Sal | 229,32 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,00 g |
| calcio | 8,57 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,00 g |
| carotenoides totales | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 118,57 mg |
| energía calculada | 672,57 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 30,36 ug |
| equivalentes de niacina, total | 9,99 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 16,69 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 254,30 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 5,53 g |
| hierro total | 0,87 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 30,00 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 7,00 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 745,71 mg |
| proteína total | 27,53 g |
| riboflavina | 0,35 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 229,32 mg |
| selenio total | 32,86 ug |
| sodio | 90,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptófano | 328,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,14 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,71 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,00 mg |
| vitamina k, total | 21,43 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,40 mg |
| yoduro (yodo) | 11,43 ug |
| zinc | 2,71 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 932,32 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 80,11 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 13,91 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 11,86 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,55 g |
| ácidos grasos totales | 5,21 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,40 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,11 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,06 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,20 g |
| ácidos grasos, trans | 0,01 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |