A continuación se muestra la composición de los alimentos (Quark crema, 10% de grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 134,80 kcal 564,45 kJ | % de energía |
| Grasa | 9,99 g | 69 % |
| Carbohidrato | 2,98 g | 7 % |
| Proteína | 7,79 g | 24 % |
| Azúcar | 2,98 g | |
| Grasa saturada | 6,58 g | |
| Sal | 206,39 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 2,98 g |
| calcio | 105,02 mg |
| carbohidratos disponibles | 2,98 g |
| carotenoides totales | 39,80 ug |
| colesterol (gc) | 24,10 mg |
| energía calculada | 564,45 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 85,39 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,19 mg |
| esteroles, total | 0,30 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 13,71 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 149,90 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 9,99 g |
| hierro total | 0,06 mg |
| lactosa | 2,98 g |
| magnesio | 10,73 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,10 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 152,15 mg |
| proteína total | 7,79 g |
| riboflavina | 0,21 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 206,39 mg |
| selenio total | 3,34 ug |
| sodio | 81,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 125,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,50 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,92 mg |
| vitamina d | 0,06 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,19 mg |
| vitamina k, total | 2,91 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,04 mg |
| yoduro (yodo) | 15,22 ug |
| zinc | 0,49 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 128,47 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 37,89 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 6,58 g |
| ácidos grasos totales | 9,36 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,26 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,04 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,15 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,24 g |
| ácidos grasos, trans | 0,29 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,92 g |