A continuación se muestra la composición de los alimentos (Quark, quark de postre, promedio de productos industriales - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 455,70 kJ 108,75 kcal |
| Grasa | 2,90 g |
| Carbohidrato | 12,16 g |
| Proteína | 7,60 g |
| Azúcar | 11,91 g |
| Grasa saturada | 1,85 g |
| Sal | 179,57 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,25 g |
| azúcares totales | 11,91 g |
| calcio | 112,84 mg |
| carbohidratos disponibles | 12,16 g |
| carotenoides totales | 23,90 ug |
| colesterol (gc) | 9,34 mg |
| energía calculada | 455,70 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 24,65 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,78 mg |
| esteroles, total | 1,06 mg |
| fibra total | 0,11 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,07 g |
| folato, total | 10,77 ug |
| fructosa | 0,11 g |
| fósforo | 132,00 mg |
| galactosa | 0,86 g |
| glucosa | 0,96 g |
| grasa total | 2,90 g |
| hierro total | 0,09 mg |
| lactosa | 1,45 g |
| magnesio | 10,49 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,10 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,02 g |
| potasio | 171,38 mg |
| proteína total | 7,60 g |
| riboflavina | 0,18 mg |
| sacarosa | 8,53 g |
| sal | 179,57 mg |
| selenio total | 3,07 ug |
| sodio | 70,48 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 110,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,41 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,50 mg |
| vitamina d | 0,17 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,10 mg |
| vitamina k, total | 0,84 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,04 mg |
| yoduro (yodo) | 14,59 ug |
| zinc | 0,42 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 40,03 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 12,24 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,85 g |
| ácidos grasos totales | 2,64 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,64 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,01 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,05 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,07 g |
| ácidos grasos, trans | 0,08 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,89 g |
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