A continuación se muestra la composición de los alimentos (Remolacha, remolacha roja - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 38,24 kcal 160,60 kJ | % de energía |
| Grasa | 0,20 g | 0 % |
| Carbohidrato | 6,90 g | 86 % |
| Proteína | 1,00 g | 14 % |
| Azúcar | 6,80 g | |
| Grasa saturada | 0,04 g | |
| Sal | 86,63 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,10 g |
| azúcares totales | 6,80 g |
| calcio | 14,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 6,90 g |
| carotenoides totales | 11,40 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 160,60 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,58 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,35 mg |
| esteroles, total | 17,10 mg |
| fibra total | 2,50 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,20 g |
| folato, total | 150,00 ug |
| fructosa | 0,10 g |
| fósforo | 40,00 mg |
| glucosa | 0,20 g |
| grasa total | 0,20 g |
| hierro total | 0,90 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 20,00 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,20 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 1,30 g |
| potasio | 450,00 mg |
| proteína total | 1,00 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarosa | 6,50 g |
| sal | 86,63 mg |
| selenio total | 0,40 ug |
| sodio | 34,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptófano | 9,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 10,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,05 mg |
| vitamina k, total | 3,00 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,05 mg |
| yoduro (yodo) | 1,00 ug |
| zinc | 0,50 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 130,79 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 22,03 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,04 g |
| ácidos grasos totales | 0,22 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,02 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,02 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,13 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,15 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,20 g |