A continuación se muestra la composición de los alimentos (Risotto risotto de pavo - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 148,66 kcal 622,53 kJ | % de energía |
| Grasa | 3,05 g | 19 % |
| Carbohidrato | 20,39 g | 56 % |
| Proteína | 9,04 g | 25 % |
| Azúcar | 1,46 g | |
| Grasa saturada | 0,59 g | |
| Sal | 612,98 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 18,93 g |
| azúcares totales | 1,46 g |
| calcio | 14,92 mg |
| carbohidratos disponibles | 20,39 g |
| carotenoides totales | 1300,10 ug |
| colesterol (gc) | 14,74 mg |
| energía calculada | 622,53 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 55,92 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,83 mg |
| esteroles, total | 25,26 mg |
| fibra total | 1,16 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,68 g |
| folato, total | 18,09 ug |
| fructosa | 0,47 g |
| fósforo | 118,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,48 g |
| grasa total | 3,05 g |
| hierro total | 0,75 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 31,24 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,73 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,21 g |
| potasio | 224,56 mg |
| proteína total | 9,04 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| sacarosa | 0,51 g |
| sal | 612,98 mg |
| selenio total | 7,09 ug |
| sodio | 240,58 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptófano | 85,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,26 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 18,68 mg |
| vitamina d | 0,08 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,88 mg |
| vitamina k, total | 11,23 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,23 mg |
| yoduro (yodo) | 8,88 ug |
| zinc | 1,29 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 644,89 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 193,27 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 3,79 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 3,11 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,59 g |
| ácidos grasos totales | 2,88 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,40 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,20 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,66 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,87 g |
| ácidos grasos, trans | 0,01 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,06 g |